Mezclar todos los ingredientes secos y luego añadir la crema agria. Añadir poco a poco la leche hasta conseguir una masa homogénea. Si la masa está demasiado líquida, añada un poco más de harina para espesarla. Si la masa está demasiado espesa, añada un poco más de leche para diluirla.

Clave una brocheta de madera directamente en un extremo de la Beyond Sausage® Brat Original. Deslice la brocheta hasta que esté a unos 2,5 cm del extremo. No lo introduzca completamente. Repita la operación con las otras salchichas Beyond. Congele en el congelador durante 30-45 minutos. Esto ayudará a que las salchichas se peguen al pincho.

Una vez endurecido, vierta la masa en un vaso alto (lo suficientemente ancho y alto para sumergir completamente la salchicha.

Caliente un horno holandés con 4-5 pulgadas de aceite de canola. Caliente a 360 grados F.

Sumerja y sumerja completamente la salchicha Beyond en la masa. Una vez sumergida, retírala e inmediatamente (y con cuidado) coloca la salchicha Beyond cubierta de masa en el aceite caliente. Utiliza una araña de acero inoxidable o un colador para mover suavemente la salchicha. Cocine en el aceite durante 1 o 2 minutos mientras lo gira con cuidado para asegurarse de que todos los lados estén dorados. Cocine hasta que todos los lados estén dorados. Retire y coloque en una rejilla de alambre. Repita la operación.

En una parrilla caliente, cocine Beyond Sausage® durante 6 minutos (aproximadamente 3 minutos por cada lado).

Mientras Beyond Sausage está en la parrilla, corte las cebollas y  los tomates en rodajas.

Coloque la Beyond Sausage cocia sobre el pan. Rocíe con mostaza amarilla en forma de zig-zag.

Agregue las cebollas picadas y el condimento de pepinillos dulces.

Coloque dos rodajas de tomate a un lado de la salchicha Beyond y una rodaja de pepinillo en el otro lado.

Cúbralo con un pimiento o dos, y espolvoree con sal.

Llena una olla grande con agua y colócala a fuego alto para que hierva. Una vez que hierva, agrega la pasta y cocina según las instrucciones del paquete (hierve durante 7-10 minutos). Escurre la pasta en un colador.

Mientras esperas a que hierva el agua, pica el ajo. Caliente el aceite de oliva y la mantequilla vegetal en una sartén grande a fuego medio-bajo. Agrega el ajo y saltea durante aproximadamente un minuto, o hasta que se ablande y se vuelva muy fragante.

Agrega las rebanadas de Beyond Sausage® y dora durante 2-3 minutos por lado.

Agrega los tomates, la sal, la pimienta y la albahaca. Sofreír los tomates hasta que la piel reviente y los tomates comiencen a soltar su jugo. Es importante no tener el fuego bajo o demasiado alto, o el ajo puede quemarse antes de que los tomates se rompan. Quieres que el ajo se dore y se caramelice un poco, pero no se queme.

Una vez que estén listos los tomes, agrega las espinacas y revuélvelas con los tomates hasta que se ablanden.

Enjuaga y escurre la lata de frijoles cannellini. Agrega los frijoles a la sartén y revuelve hasta que estén calientes. Los jugos de tomate habrán creado una mezcla espesa similar a una salsa en el fondo de la sartén en este punto. Prueba la mezcla y agrega un poco más de sal si es necesario. Debe quedar ligeramente salado para darle un sabor adecuado a la pasta.

Agrega la pasta cocida y escurrida a la sartén. Mezcla hasta que la pasta esté cubierta con la salsa y todo esté combinado. Mezcla con parmesano rallado  y agrega un poco de parmesano  en la parte superior de cada tazón.

Agrega los tomates y las espinacas y revuélvalas hasta que se ablanden.

Sirve en cada plato.

Caliente el horno a 233 °C

En una sartén antiadherente, cocine Beyond Sausage® Brat Original según el paquete, aproximadamente de 9 a 10 minutos en total. Retirar del fuego y cortar en trozos de ½ pulgada.

Cortar en rodajas finas el calabacín y los tomates. Cocine los calabacines a fuego medio-alto durante unos 3 minutos, hasta que estén ligeramente tiernos. Retirar de la sartén.

Prepare la masa de pizza vegana en una bandeja para hornear, aplanándola en forma de pizza circular de 12 pies.

Hornee durante 20 minutos.