Beyond Nacho Burger
INGREDIENTES
HAMBURGUERSA:
- 4 hamburguesas Beyond Burger® (2 paquetes)
- ½ cabeza de lechuga rallada
- 1 ½ tazas pico de gallo fresco
- 3 tazas de nachos
- 2.5 tazas de queso vegano (ver ingredientes abajo)
- 6 rebanadas de tocino vegano
- Jalapeño rebanado en escabeche
- 3 tazas de guacamole fresco
- 4 panes de hamburguesa
QUESO VEGANO:
- 3/4 taza de leche de coco enlatada
- 3 cucharadas de hojuelas de levadura nutricional
- 2 cucharadas de harina de tapioca
- ½ cucharadita de sal marina (o al gusto)
- ½ cucharadita de cebolla en polvo (opcional)
- ¼ de cucharadita de ajo en polvo (opcional)
- Pizca de pimentón ahumado (opcional)
PREPARACIÓN
Instrucciones para el queso:
Calienta una cacerola a fuego medio.
Agrega todos los ingredientes.
Revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
Deja que hiervan a fuego lento por un minuto o hasta que la salsa esté espesa y elástica (a tu gusto).
Si no te gusta muy espeso puedes ir agregando leche de coco.
También puedes sustituir la leche de coco por cualquier leche de origen vegetal.
Instrucciones para la hamburguesa:
Cocina Beyond Burger® de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Arma tu hamburguesa así: Pan, lechuga, pico de gallo, torta Beyond Burger®, nachos, queso vegano, tocino vegano, jalapeños y guacamole.
PORCIONES: 4
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 5 MIN
TIEMPO DE COCCIÓN: 10 MIN
Classic Beyond Burger
INGREDIENTES
Hamburguesa:
- 2 hamburguesas Beyond Burger®
- 2 rebanadas de queso cheddar vegano
- Tomate
- Lechuga
- Cebolla
- Pepinillo
Salsa:
- ¼ de taza de mayonesa vegana
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1 cucharada de sweet relish
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 cucharadita vinagre blanco
- 1 cucharadita azúcar
PREPARACIÓN
Instrucciones:
Calienta la parrilla a fuego medio-alto.
Asa las hamburguesas Beyond Burger® aproximadamente 4 minutos por cada lado.
Agrega una rebanada de queso cheddar vegano a la hamburguesa durante el último minuto en la parrilla.
Pon en la parrilla y calienta los panes de hamburguesa durante aproximadamente un minuto.
Mezcla todos los ingredientes para la salsa.
Arma las hamburguesas así: pan, unta 2 cucharada de salsa, lechuga, rodaja de tomate, torta Beyond Burger® con su queso, rodajas de cebolla, rodajas de pepinillos y cubre con la tapadera del pan.
¡Disfruta!